På Legumes ändras vår meny i takt med årstiderna. Det finns en enkel anledning till det: råvaror smakar bäst när de får mogna naturligt och skördas i rätt tid. Genom att välja närproducerade grönsaker minskar vi inte bara transportsträckorna, utan vi stöttar också våra lokala bönder här i Sverige.

Just nu fyller vi våra kök med krispiga rotfrukter och smakrik grönkål. Att äta i säsong är ett av de mest effektiva sätten att minska sitt klimatavtryck samtidigt som man får i sig maximalt med vitaminer. Kom in och smaka på höstens skörd i våra senaste bowls!